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      啤酒添加劑

      啤酒口感醇厚劑SM4-11

      啤酒口感醇厚劑SM4-11

      產品描述

      一、產品介紹:

          啤酒口感醇厚劑為進口產品。釀造商在生產低度啤酒、低純啤酒或無醇啤酒時,如果不采用昂貴的酒花晚精油或純酒花精油來調整風味及口感,就會導致產品最終出 現明顯的口味淡薄現象。啤酒口感醇厚劑是不僅能有效增進細膩的啤酒口感,而且能夠同時增加誘人的啤酒泡沫。啤酒口感醇厚劑由多種食用有機酸的鈉鹽復配而 成,外觀呈白色自由流動粉粒。所有成分均符合食品添加劑專業(JECFA)的安全標準。

      二、產品特點:

       1、經過嚴格質量控制,專門研制的啤酒口感醇厚劑,兼有幾種功能,可以達到任何單一添加劑都無法具備的協調效果。具有用量低、效果好的特點,可以在低添加量條件下達到理想的穩定效果,又能保證恰當平衡及簡化生產工藝。

      2、能更好的改善低度啤酒的口味寡淡、水味粗糙的口感并具有良好的穩定性。

      3、能更好有效的賦予低度啤酒醇厚細膩的口感。

      4、能很好的改善低度啤酒的風味,使之豐滿并能更好的釋放低度啤酒的酒花香氣。

      三、 使用方法:

      1、啤酒溶液的制備:該產品最大的優點就是易溶于啤酒中,使用前配制成1%-2%的啤酒溶液,攪拌至完全溶解,即可加入啤酒中,不要放置太久。

      2、添加方法:用計量添加裝置均勻流加,保證至少和85%以上的啤酒混合。

      3、選擇在粗濾后精濾前,注入管道中,最好在彎道前20—40CM處。

      四、 添加量:

      一般添加濃度為10—20PPM。低于5PPM則無顯著效果,而高于30PPM效果增加已不再明顯。

      五、 包裝及貯藏

      10公斤、20公斤、25公斤三種包裝,在陰涼、干燥封口條件下,至少可保存二年以上。

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