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      啤酒花/酒花制品

      卡斯卡特酒花Cascade  SM2-9

      卡斯卡特酒花Cascade SM2-9

      產品描述

      產品介紹:
         卡斯卡特(Cascade)源于美國農業部研究所育種計劃。它于1956年開始培育并與1975年發布?ㄋ箍ㄌ厥鞘老凳且杂ǜ駹枺‵uggle)為母本,源于的俄羅斯的Serebrianka為父本。
        農業特性:中等抗霜霉病,中等、緊致的球果,良好的可采摘性。
        釀造特性:卡斯卡特以其濃郁的花香、柑橘香和西柚香等香氣特征而聞名。
        Alpha酸:8.1%
        Beta酸:7.7%
        典型應用:美式艾爾;大麥酒;IPA;淡色艾爾;波特;小麥啤酒(Witbier)
       
      本文由精釀啤酒原料
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