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      啤酒花/酒花制品

      赫茲布魯克酒花Hersbruck  SM2-12

      赫茲布魯克酒花Hersbruck ...

      產品描述

      產品介紹:
      Bitter  substances/苦味 成分             
      Alpha-acids/α酸                   1.5-4.0%
      Beta-acids/β酸                    2.5-6.0%
      Cohumulone/合律草酮                17-25%
      Colupulone/合蛇麻酮                34-39%
      Polyphenols/多酚
      Total content/總含量               5.0-6.0%
      Xanthohumol/黃腐酚                 ca.0.2%
      Aroma substances/香味成分
      Total  oil/總油                    0.5-1.0%
      Myrcene/月桂烯                     15-30%
      Linalool/芳樟醇                    0.5-1.0%
      Beta-caryophyllene/β-丁子香烯    8-13%
      Aromadendrene/香枝烯               2.0-4.0%
      Humulene/香律烯                    20-30%
      Farnesene/法呢烯                   <1%
      Beta-selineneβ-介子烯            4.0-6.0%
      Alpha-selinene/α-介子烯          4.0-6.0%
      總油百分比以所有干物質計算;個別成分百分比以總油計算。
      Resistance to disease/抗病能力:
      Wilt /抗萎蔫病能力            average一般
      Downy mildew/搞霜霉病能力     low to very low低到較差
      Powdery mildew/搞白粉能力     average to low一般到低
      Ripening time/成熟時間        medium  late  to late 中晚期成熟到晚熟   
      Average yield/平均產量        1700kg/ha/1700kg/
      Fine aroma variety  好的香型品種
      -low bitter value 低苦味值
      -good aroma好的香味
      -low storage stability儲藏穩定性一般


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