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      啤酒資訊

      進口啤酒大量涌入 能否撼動國產品牌市場份額
      來源:雙麥啤酒 發布時間:2016-01-13 16:24:38 瀏覽次數:

         不知從什么時候開始,越來越多的進口啤酒(啤酒原料)出現在國內市場。漂洋過海來到國內的進口啤酒在品質口感上是否有保證?國產啤酒市場份額會不會逐漸被侵蝕?
         消費者蘇先生,是一位啤酒愛好者。近日他在超市選購啤酒時發現,貨架上多了許多不同品牌的洋啤酒.
         消費者:進口的好喝啊,進口的口感好啊。喜歡喝黑啤,國產啤酒有的酒精度太高了,像黑啤的話確實沒有比德國做得更好,人家做啤酒都做這么多年了,咱們才剛剛起步,釀造方法是不一樣的。
         數據顯示,2015年1-8月,中國啤酒行業共生產啤酒約3500萬千升,同比下降約6%;另一方面,在零關稅、自貿區效應等多種因素的共同作用下,洋啤 酒漸漸在中國市場流行開來。中國海關總署公布的數據顯示,2015年1-8月,中國進口啤酒約36萬千升,同比增加近66%。
         如此大量進入,能否保證質量都是純正進口品牌?中國酒業協會常務副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇表示,國內外啤酒釀造技術已經非常成熟,而且方法都比較安全。不過由于中國消費者對食品安全的顧慮,對洋品牌更加情有獨鐘,所以也會出現國內廠家在國外定制啤酒的現象。雖然質量沒有問題,但是屬于特有產品。
         何勇:為了中國市場,為了中國消費者去在國外定制的產品,然后委托一些德國的小出廠,可以去想一個品牌,在國外根本沒有,就是為中國市場應運而生的。
         記者來到位于北京復興門附近的一家商超發現,各類洋啤酒的確多了起來,是否屬于定制啤酒不得而知,但是價格正在做活動,銷量不錯。但相比之下,國產品牌份額依然占據主力。
         超市:一般德國的黑啤,賣的都不錯,最近這個價格來說,原價6.9元,現在特價4元,保質期18個月。國產賣的比較快,國產的便宜點。燕京2.5元,雪花也兩塊多。
         中國酒業協會啤酒分會秘書長何勇認為,這與啤酒本質屬性相關。
         何勇:啤酒是一個講究新鮮化的產品,從國外運輸,一直到國內通過海關,層層進入渠道,再到消費者的口中,最短也要四到六個月。不管是進口和出口,都對產品本身而言有一個致命的硬傷,啤酒本身要講究屬地化、當地化、本地化,市場和銷售才能保證新鮮的口感和風味。
         何勇介紹,從數據上來看,雖然洋啤酒市場增幅巨大,但實際份額不到啤酒總消費量的1%。未來隨著消費者對個性化的選擇和訴求的不斷加強,進口啤酒(啤酒原料)產品肯定還會有一定的市場份額增長,但它只是一個小眾產品,很難成為主流。

      本文由自釀啤酒原料http://www.mk-dining.com發布,轉載請注出處

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