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    啤酒資訊

    精釀啤酒有望為水都打開新空間
    來源:雙麥啤酒 發布時間:2017-02-16 09:59:40 瀏覽次數:

        廣東省啤酒協會與三水西南成為戰略合作伙伴,我們期待以自己專業領域的了解與資源,為這座享譽全國的食品飲料之都帶來更多的精彩。此外,三水這座城市早就與我個人結緣,其中緣分也是因為啤酒。
       廣東省啤酒協會(現廣東省酒類行業協會啤酒分會)成立于1985年,是全國啤酒行業最早成立的專業協會之一,至今已走過了31個春秋。
       廣東是改革開放的前沿和窗口,得益于中國的先行先試政策,又有天時地利人和的有事,經濟發展領跑全國,啤酒業也有輝煌的業績。在省啤酒協會成立的1985年,全省僅有8家啤酒廠,年產量為9.2萬噸(千升),2015年全省21家啤酒廠的產量為415.15萬噸,是協會成立當年的45倍,居全國同行業產量第二位,也是全國僅有的兩個年產啤酒超過400萬噸的。▍^、市)之一。
       31年來,廣東啤酒協會堅持為企業、為行業、為政府服務,發揮政府與企業之間的橋梁和紐帶作用,推進啤酒產業的發展與進步,協會堅持引導行業樹立以“科學促發展,以質量取信于民”的指導思想,把創新科技的研究和應用于引進設備技術相結合,不斷提升裝備、技術和管理水平。
       廣東啤協會員單位除全省21家啤酒廠除外,還有啤酒設備制造廠家、大專院校、啤酒原料供應商等相關單位,另外還有廣西、上海、江蘇、江西等兄弟省區有相關單位也加入本協會,總計超過60個。
       在廣東啤酒協會與三水西南成為戰略合作伙伴之前,我個人與三水早就是“老相識”了,淵源頗深?梢院敛豢鋸埖恼f,三水也是我職業生涯中的一段光輝歲月,記載了一段難忘的時光。
       1990年至1996年,這6年間,我就在三水的強力啤酒廠工作。說起強力啤酒廠,很多年輕一代已經沒有什么概念了,但是對我們來說,那也是啤酒歷史上值得驕傲的一段歷史印記。
      如今,盡管居住在廣州,但我對三水依然十分關注。因為這里有著全國最大的食品飲料主題園區,聚集了眾多的食品飲料企業。單從啤酒領域來看,百威、青島都在這里有工廠,這些都是值得驕傲的行業樣本。其中,百威英博已連續5次擴產,目前為百威國內最大生產基地。
        三水啤酒產業所占有的地位,許多人或許并不了解,一組數據可以直觀的答疑解惑。中國每年的啤酒產量是全世界的四分之一,廣東是全國僅有的兩個年產啤酒超過400萬噸的。▍^、市)之一,而三水同樣占據了廣東省啤酒產量的四分之一。
        盡管在啤酒領域,三水已經有了自己的“江湖地位”。但是,啤酒產業面臨的發展困境,也在無形中影響著企業。近幾年,啤酒行業的市場變化已經成為共識。全國市場的整體份額有所下降,進口啤酒、精釀啤酒市場銷量急劇上升。直觀地說,啤酒行業目前的日子都有些艱難。
        消費市場的變化,也必然帶來啤酒產業的變革。消費者越來越喜愛高端特色和有個性啤酒,這兩年精釀啤酒發展迅速,這或許也將成為水都基地在啤酒領域新的發展機遇。路演推介會上,青島啤酒(三水)有限公司就將投資2500萬元用于生產中高檔青島啤酒,實現企業產品的結構優化升級。
        三水發展啤酒產業,有著自己的先天優勢。俗語有云“珠江水、廣東糧、嶺南衣”,三水地處西江和北江交匯處,水域面積約占全區總面積的30%,水源水質優良。此外,水都基地產業鏈完善,發展精釀特色啤酒需要完善配套,這些都是西南已經具備的優勢。因此,依靠水源的天然優勢以及已有的產業基礎,我認為西南完全可以打造精釀啤酒生產示范基地。
        與西南結為戰略合作伙伴,我們也將利用自身的資源優勢,在啤酒領域與西南有更多的互動合作。此前,我們已經引薦了兩家國內專業從事精釀啤酒(精釀啤酒原料)的企業來水都基地考察,希望精釀啤酒能夠為水都基地帶來更豐富的元素。我們期待廣東啤協與三水西南的戰略合作結出豐碩成果!

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