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    啤酒資訊

    “BIER”、“皮酒”、“脾酒”、“啤酒”
    來源:雙麥啤酒 發布時間:2019-12-05 15:38:06 瀏覽次數:

       啤酒從19世紀末輸入中國以來,經歷了從“BIER”、“皮酒”、“脾酒”、到“啤酒”的演變。
       啤酒一詞最初是德文的“BIER”。1897年,德國殖民者占領青島后,一直用“BIER”一詞指代啤酒,到了1903年,應該和德國商人在青島創辦了“日耳曼啤酒公司青島股份公司”,為了銷售的便利,市民以及商家遍把德文的“BIER”改成了“皮酒”。由于啤酒具有養肝益脾的功效,所以“皮酒”又被稱為“脾酒”,表示常喝“脾酒”可以達到養肝益脾的功效。
       “啤酒”一詞中的“啤”字,是青島人發明的,“啤酒”的叫法,最早流行與青島民間,據考證1922年2月15日出版的《青島摘要》中,開始出現“啤酒”一詞,并逐漸在國內流傳使用。

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