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      啤酒資訊

      啤酒的度數不是酒精度
      來源:雙麥啤酒 發布時間:2019-12-24 10:32:34 瀏覽次數:

         許多朋友認為,啤酒的度數就是我們常說的啤酒的酒精度數,其實不然,大家常說的啤酒度數是啤酒的原麥汁濃度。
         8度的啤酒是指啤酒的原麥汁濃度是8度,酒精含量相當于3度,而原麥汁濃度為13度的啤酒,則酒精含量則是5度左右。
         因為在制造啤酒的原料中,麥芽中的糖將被轉化為酒精,所以原麥汁濃度直接影響到啤酒的酒精度。據了解,目前市面上的啤酒大多數為8~12度,啤酒中的酒精度是啤酒中乙醇的含量,常見的淺色啤酒,,酒精含量為3.3%-3.8%,濃色啤酒酒精含量為4%~5%。

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