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    啤酒資訊

    • “BIER”、“皮酒”、“脾酒”、“啤酒”

      “BIER”、“皮酒”、“脾酒”、“啤酒”

      啤酒從19世紀末輸入中國以來,經歷了從BIER、皮酒、脾酒、到啤酒的演變。啤酒一詞最初是德文的BIER。1897年,德國殖民者占領青島后,一直用BIER一詞指代啤酒,到了1903年,應該和德國商人在青島創辦了日耳曼啤

      MORE INFO → 2019-12-05
    • 原漿啤酒像新鮮水果,而瓶啤更像水果罐頭

      原漿啤酒像新鮮水果,而瓶啤更像水果罐頭

      為什么原漿啤酒口感好?鮮啤、扎啤與瓶裝啤酒制作工藝有什么差別?其實原漿啤酒、鮮啤、瓶啤的釀酒工藝和啤酒原料基本相同,只是發酵后的處理方式不同。發酵完成后,直接從發酵罐中接出來的啤酒就是原漿啤酒,

      MORE INFO → 2019-11-19
    • ​  重視原輔材料生產

      ​ 重視原輔材料生產

      啤酒原料生產高度集約化。啤酒原料主要是大麥和啤酒花,一些主要生產國高度集約化,大麥已經成為重要的經濟產物,已經解決了大規模工業生產月小農業的矛盾,完成了建立大麥原料基地工作。啤酒花生產也有類似的

      MORE INFO → 2019-06-27
    • 世界啤酒產品發展現狀和趨勢

      世界啤酒產品發展現狀和趨勢

      啤酒是傳統產品,其保守性很強,以優良的啤酒原料保證其質量,強調標準化包裝,新產品的開發以滿足消費者的愛好,在一定意義上說其商業宣傳比技術措施來的重要。 啤酒是傳統產品,每個產品都從一方或一袋發展

      MORE INFO → 2019-06-26
    •   艾爾型啤酒類型(精釀啤酒原料)—Weizen小麥啤酒

      艾爾型啤酒類型(精釀啤酒原料)—Weizen小麥啤酒

      可能你并不了解這種啤酒,但是在一個世紀以前,小麥啤酒曾經是每股最受歡迎的,因為當時盛產啤酒原料小麥,勞動一天的人們回來以后,一瓶清爽的帶點酸味的小麥啤酒是很提神的。最受歡迎的小麥啤酒也是德國柏林的

      MORE INFO → 2018-08-15
    • 熊貓精釀與優布勞宣布合釀大麥烈酒,預計明年1月上市

      熊貓精釀與優布勞宣布合釀大麥烈酒,預計明年1月上市

      既然釀,就要釀得與眾不同,釀得獨一無二,釀出中國風格,中式大麥烈酒應運而生。6月11日,在邯鄲優布勞工廠內,熊貓精釀和優布勞宣布將合釀一款新品——中式大麥烈酒,通過二貨聊精釀直播間,這個消息讓無數精

      MORE INFO → 2018-06-20
    • 黑龍江北大荒密山啤酒項目正式簽約

      黑龍江北大荒密山啤酒項目正式簽約

      4月20日,總投資2億元的北大荒密山啤酒項目正式簽約。北大荒密山啤酒項目是利用青島啤酒密山廠舊址,采用國內國際領先的技術,實現生產線全自動控制,達到國內最低的低碳排放和清潔生產標準。項目將于5月份動工,

      MORE INFO → 2018-06-14
    • 70萬噸精釀啤酒項目簽約落戶湖南常德

      70萬噸精釀啤酒項目簽約落戶湖南常德

      近日,總投資100億元的常德陽明湖啤酒小鎮暨常德高新區精釀啤酒(精釀啤酒原料)制造中心項目成功簽約并落戶鼎城,湖南省常德市鼎城區委書記、常德高新區黨工委書記楊易出席簽約儀式,鼎城區委副書記、區長朱金

      MORE INFO → 2018-06-07
    • 百威英博武岡項目如火如荼,11月啤酒正式上市銷售

      百威英博武岡項目如火如荼,11月啤酒正式上市銷售

      近日,記者在百威英博(武岡)啤酒生產基地項目現場看到,大型機械來回穿梭,工人們正在緊張施工,各項工程正在如火如荼向前推進,工地現場呈現出一派繁忙景象。百威啤酒是湖南省武岡市引進的首個世界500強企業,

      MORE INFO → 2018-05-31
    • 香港推出“黑松露”啤酒,主打年輕人市場

      香港推出“黑松露”啤酒,主打年輕人市場

      黑松露一向是珍貴食材,是高檔西餐廳的上等佳肴,與此匹配的則是葡萄美酒,而啤酒則是平民百姓愛喝的酒水,兩者風馬牛不相及,有公司就將高檔新鮮黑松露融入本地手工啤酒,希望釀出新味道。 張宏勝對揀選珍貴

      MORE INFO → 2018-05-28
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